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Confettura di Borragine

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3,10 €
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Ingredienti: Borragine, Zucchero di Canna, Mele .
Formati: 120 g - 240 g 
Proprietà della Pianta: ottimo emolliente, il decotto e l'infuso aiutano a combattere le malattie dell'apparato respiratorio. Favorendo la sudorazione è ottima in caso di febbre. 
Come si Usa: è una confettura principalmente da abbinare ai formaggi, soprattutto come antipasto. Ma è anche molto buona sulle fette biscottate per una colazione leggera. Si può anche sciogliere un cucchiaino in una tazza di acqua calda, in questo modo puoi ottenere un ottima tisana già zuccherata, ottima per combattere la febbre. 
Luogo di Raccolta: raccogliamo la borragine nel nostro orto, fatto ad una altezza di circa 1000 mtsm, nei nostri terreni in Valle Ellero. 
Periodo di Produzione: la borragine cresce soprattutto in piena estate, quando le foglie (la parte che si utilizza) sono particolarmente sviluppate. Con i primi freddi è necessario raccoglierla in modo da evitare il gelo. Ottobre è normalmente il termine ultimo di raccolta e quindi di produzione.

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