La potatura invernale degli alberi da frutto è una pratica comune che viene effettuata per favorire la produzione di nuovi frutti, eliminando i rami deboli o danneggiati e mantenendo solo quelli forti e sani.
La potatura mi aiuta a controllare la dimensione del ciliegio, a mantenerne la forma e a prevenire la diffusione di malattie e parassiti della pianta.
Per favorire la cicatrizzazione del taglio ed impedire l'ingresso di funghi e muffe, ricopro il taglio con la cera.
La maturazione delle ciliegie avviene nella seconda metà della primavera e all'inizio dell'estate: allora saremo pronti per realizzare la nostra deliziosa confettura di ciliegie.
