Agricola Basso
Bagna Cauda
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La Bagna Cauda è la più famosa salsa piemontese, si serve calda come accompagnamento per verdure crude o bollite e fatte raffreddare.
Le verdure più utilizzate per la bagna cauda sono i peperoni, il sedano, il cardo, ma sono anche buone le carote, il cavolfiore, le patate e molte altre.
Ê necessario aggiungere olio o panna a piacimento alla nostra bagna cauda, per renderla più liquida, in quanto non la aggiungiamo in cottura per renderla bella densa.
Le nostre salse sono 100% naturali, realizzate con ingredienti di altissima qualità per la maggior parte coltivati da noi, che garantiscono un prodotto curato e controllato sin dalla raccolta.
Dove coltiviamo
La nostra sede è Prea, un piccolo paese occitano nel cuore delle Alpi marittime, in provincia di Cuneo.
Coltiviamo a 1050 mt sul livello del mare, in un ambiente incontaminato, seguendo rigorosamente il metodo Biologico