Agricola Basso
Bagna Cauda di Topinambur
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La Bagna Cauda di Topinambur è una salsina che riprende la più famosa bagna cauda piemontese, ma al posto dell'aglio, abbiamo messo il topinambur.
Questa rivisitazione permette di poter utilizzare la bagna cauda di topinambur come quella tradizionale, senza avere le controindicazioni dell'aglio e rendendola più leggera e digeribile
La bagna cauda di topinambur è particolarmente adatta ad accompagnare, calda, le verdure crude o le uova sode.
Le nostre salse sono 100% naturali, realizzate con ingredienti di altissima qualità per la maggior parte coltivati da noi, che garantiscono un prodotto curato e controllato sin dalla raccolta.
Dove coltiviamo
La nostra sede è Prea, un piccolo paese occitano nel cuore delle Alpi marittime, in provincia di Cuneo.
Coltiviamo a 1050 mt sul livello del mare, in un ambiente incontaminato, seguendo rigorosamente il metodo Biologico