Agricola Basso
Cognà
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La Cognà è una tradizionale salsa piemontese ricca e corposa, cotta nel mosto d’uva, ideale per accompagnare i bolliti e i formaggi. Da provare anche sulla polenta!
Ricetta tipica della tradizione povera piemontese, la Cognà è costituita da mosto d’uva cotto, mele cotogne, pere, nocciole e noci e insaporita con chiodi di garofano e limone.
Le nostre salse e confetture sono 100% naturali, realizzate solo con la nostra frutta e verdura, che coltiviamo con amore e passione a 1050 mt sul livello del mare, in un ambiente puro e incontaminato.
Dove coltiviamo
La nostra sede è Prea, un piccolo paese occitano nel cuore delle Alpi marittime, in provincia di Cuneo.
Coltiviamo a 1050 mt sul livello del mare, in un ambiente incontaminato, seguendo rigorosamente il metodo Biologico