Agricola Basso
Confettura di Mele Cotogne
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La Confettura di Mele Cotogne, che prepariamo con le mele della nostra cascina, è ottima la mattina per colazione, sul pane o sulle fette biscottate.
La mela cotogna, che si raccoglie in autunno, ha un profumo intenso, tanto che in passato veniva posta negli armadi e nei cassetti per profumare la biancheria.
Ecco alcuni spunti originali per gustare la confettura di mele cotogne: con formaggi freschi oppure erborinati ed aromatici, come il Roquefort; con le carni bianchi, cui dona una nota di delicata dolcezza; per farcire crostate e biscotti, magari con l'aggiunta di spezie come la cannella.
Le nostre confetture sono 100% naturali, realizzate solo con la nostra frutta, che coltiviamo con amore e passione a 1050 mt sul livello del mare, in un ambiente puro e incontaminato.
Dove coltiviamo
La nostra sede è Prea, un piccolo paese occitano nel cuore delle Alpi marittime, in provincia di Cuneo.
Coltiviamo a 1050 mt sul livello del mare, in un ambiente incontaminato, seguendo rigorosamente il metodo Biologico