Agricola Basso
Pesto di Primule
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Il Pesto di Primule è adatto a condire pasta e riso.
Il pesto di primule è inoltre molto buono con i crostoni, per creare deliziosi aperitivi.
La “primula vulgaris” o “acaulis” è una pianta perenne che appartiene alla famiglia delle primulaceae e fiorisce tra febbraio e marzo. Raccogliamo le primule nella nostra Valle Ellero, di cui utiliziamo tutta la pianta, dopo averla attentamente pulita e lavata.
I nostri pesti sono 100% naturali, realizzati con ingredienti di altissima qualità, che garantiscono un prodotto curato e controllato sin dalla raccolta.
Dove coltiviamo
La nostra sede è Prea, un piccolo paese occitano nel cuore delle Alpi marittime, in provincia di Cuneo.
Coltiviamo a 1050 mt sul livello del mare, in un ambiente incontaminato, seguendo rigorosamente il metodo Biologico