Agricola Basso
Bagna Cauda de topinambour
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Le topinambur Bagna Cauda est une sauce qui s'inspire de la plus célèbre bagna cauda piémontaise, mais à la place de l'ail, nous avons ajouté du topinambour.
Cette réinterprétation permet d'utiliser la bagna cauda de topinambour comme la traditionnelle, sans avoir les contre-indications de l'ail et en la rendant plus légère et plus digeste.
La bagna cauda de topinambour convient particulièrement en accompagnement chaud de crudités ou d'œufs durs.
Nos sauces sont 100% naturelles, élaborées avec des ingrédients de la plus haute qualité, majoritairement cultivés par nos soins, qui garantissent un produit soigneusement soigné et contrôlé dès la récolte.
Où nous grandissons
Notre siège social est à Prea, une petite ville occitane au cœur des Alpes Maritimes, dans la province de Cuneo.
Nous cultivons à 1050 mètres d'altitude, dans un environnement vierge, en suivant strictement la méthode biologique.