Confiture de coings

La Confiture de Coings , que nous préparons avec des pommes de notre ferme, est excellente le matin au petit-déjeuner, sur du pain ou des tartines.

Le coing, qui se récolte en automne, a un parfum intense, à tel point qu'autrefois on le plaçait dans les armoires et les tiroirs pour parfumer le linge.

Voici quelques idées originales pour déguster la confiture de coings : avec des fromages frais ou bleus et aromatiques, comme le Roquefort ; avec les viandes blanches, auxquelles il donne une note de douceur délicate ; pour garnir tartes et biscuits, éventuellement en ajoutant des épices comme la cannelle.

Nos confitures sont 100% naturelles, réalisées uniquement avec nos fruits, que nous cultivons avec amour et passion à 1050 mètres d'altitude, dans un environnement pur et non contaminé.